Paaskoekjes



Nog een extra verwennerij.

Leuk om zelf te doen of samen met de kinderen:

Een recept van Echte bakker.

Het is niet moeilijk te maken en heel lekker.!

500 gr. Boter
500 gr. Basterdsuiker
3 kleine Eieren
klein beetje zout
50 gr. Citroenrasp
klein beetje vanille essence
500 gr. Tarwebloem


Werkwijze:

* Meng alle grondstoffen door elkaar behalve de bloem en maak er een homogene massa van.
* Meng de tarwebloem er door heen (niet te lang mengen).
* Koel het deeg een tijdje.
* Rol het deeg uit tot een dunne plak.
* Snij of steek de koekjes uit in de vorm van een kuiken of haasje.
* Decoreer de koekjes met krenten of rozijnen
* Bak de koekjes in een oven van ca. 190 C

Even wachten tot ze afgekoeld zijn...Eetsmakelijk!!


Kuikens